江陰公共營(yíng)養(yǎng)師二三四 就業(yè)方向： 職業(yè)類營(yíng)養(yǎng)師：在企業(yè) 學(xué)校和幼兒園做專兼職營(yíng)養(yǎng)師; 醫(yī)藥類營(yíng)養(yǎng)師：主要從事醫(yī)療護(hù)理類以及營(yíng)養(yǎng)保健類工作； 保健類營(yíng)養(yǎng)師：主要從事營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)代理及銷售工作； 飯店類營(yíng)養(yǎng)師：主要從事餐飲酒店高級(jí)管理，職業(yè)點(diǎn)菜師、高級(jí)行政管理等工作； 食品類營(yíng)養(yǎng)師：主要從事食品快餐的生產(chǎn)銷售與產(chǎn)品研發(fā)以及營(yíng)養(yǎng)配餐工作； 咨詢類營(yíng)養(yǎng)師：為美容院、健身房、社區(qū)等提供營(yíng)養(yǎng)咨詢服務(wù)，或在健康管理公司從事營(yíng)養(yǎng)咨詢工作等； 私人營(yíng)養(yǎng)師：職業(yè)經(jīng)理人、高收入家庭，慢性疾病患者等提供個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)咨詢與配餐服務(wù)； 營(yíng)養(yǎng)講師：在食品、醫(yī)療保健行業(yè)從事健康教育方案策劃、課程開發(fā)、培訓(xùn)工作； 自行創(chuàng)業(yè)：開設(shè)營(yíng)養(yǎng)咨詢中心或創(chuàng)辦專業(yè)化營(yíng)養(yǎng)配餐公司。 江陰公共營(yíng)養(yǎng)師二三四課程介紹： 營(yíng)養(yǎng)師是專門指通過(guò)嚴(yán)格營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)臨床營(yíng)養(yǎng)技能修煉，能夠指導(dǎo)人們?cè)陲嬍?、預(yù)防疾病、輔助治療、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域，并能夠設(shè)計(jì)好方案和跟蹤服務(wù)的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才，在營(yíng)養(yǎng)師法立法中，將以獲得資格證書為合格上崗 招生對(duì)象： 從事或準(zhǔn)備從事營(yíng)養(yǎng)食品教學(xué)、科研、食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、食品衛(wèi)生監(jiān)督與監(jiān)測(cè)、營(yíng)養(yǎng)配餐、營(yíng)養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)宣教的人員；賓館、餐廳、機(jī)關(guān)、學(xué)校、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事營(yíng)養(yǎng)食品工作、營(yíng)養(yǎng)教育工作者以及管理人員、高級(jí)管家、企事業(yè)單位或社會(huì)其它有志從事營(yíng)養(yǎng)職業(yè)的人員。 培訓(xùn)目標(biāo)： 通過(guò)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)、中國(guó)居民膳食寶塔、食品安全與衛(wèi)生知識(shí)等內(nèi)容的學(xué)習(xí)，最終達(dá)到能夠根據(jù)不同人群的年齡、工作特點(diǎn)、季節(jié)變化等合理配餐、健康飲食；掌握營(yíng)養(yǎng)資訊收集的方法與技巧及如何利用營(yíng)養(yǎng)資訊指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)方案的制定等內(nèi)容。服務(wù)于健康和亞健康人群，傳播營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，做好營(yíng)養(yǎng)餐的搭配；給消費(fèi)者做營(yíng)養(yǎng)健康評(píng)價(jià)，為他們制定健康營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，建立健康管理檔案；開展?fàn)I養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作，公共營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在集體用餐單位、學(xué)校發(fā)揮重要作用，還可為社區(qū)、家庭、個(gè)人提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。 江陰公共營(yíng)養(yǎng)師二三四教學(xué)內(nèi)容： 公共營(yíng)養(yǎng)師考試科目分為兩科：基礎(chǔ)知識(shí)考核、技能知識(shí)考核。 基礎(chǔ)知識(shí)考核內(nèi)容為：醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、人群營(yíng)養(yǎng)、食物營(yíng)養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生基礎(chǔ)、膳食應(yīng)也能夠指導(dǎo)與疾病預(yù)防 技能知識(shí)考核內(nèi)容為：膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育、膳食指導(dǎo)和評(píng)估、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù) 公共營(yíng)養(yǎng)師考試介紹： 公共營(yíng)養(yǎng)師（四級(jí)）/高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（三級(jí)）是目前從事公共營(yíng)養(yǎng)師工作的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。由于證書頒發(fā)方（國(guó)家勞動(dòng)部）的權(quán)威和課程體系的有效，是國(guó)內(nèi)從事 營(yíng)養(yǎng)工作的準(zhǔn)入證書?？荚嚸磕?次，分別為5月和11月，一般考前2個(gè)月截止報(bào)名。目前考生不可以個(gè)人報(bào)名，只能通過(guò)培訓(xùn)單位代報(bào)考。考試分為2部分，分別為基礎(chǔ)知識(shí)和技能操作，均為筆試，卷面分值100分，60分為及格，所有部分及格可獲得證書。  報(bào)名條件 中級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（四級(jí)）滿足其一即可 （1）在本職業(yè)及相關(guān)職業(yè)工作一年以上； （2）中等職業(yè)學(xué)校（含職高、技校）本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)； 高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（三級(jí)）：滿足其一即可 （1）取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上； （2）取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書； （3）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書； 二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師： 1、取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職職業(yè)3年以上； 2、取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上，并取得二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師結(jié)業(yè)證書 。 3、具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。 報(bào)名提交資料 （1）國(guó)家勞動(dòng)部《職業(yè)資格鑒定考試報(bào)名表》（報(bào)名處現(xiàn)場(chǎng)填寫） （2）身份證、學(xué)歷證書原件和復(fù)印件（報(bào)名審核需用到原件） （3）從事專業(yè)工作年限證明（本科及以上學(xué)歷者不需要） （4）近期同底版免冠2寸照片4張，一寸照片2張。 江陰公共營(yíng)養(yǎng)師二三四資格鑒定及證書頒發(fā)： 學(xué)員完成國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的培訓(xùn)學(xué)時(shí)并考核，合格后由國(guó)家勞動(dòng)保障部門核發(fā)相應(yīng)等級(jí)的國(guó)家職業(yè)資格證書，全國(guó)通用，網(wǎng)絡(luò)查詢。我國(guó)實(shí)行就業(yè)準(zhǔn)入制，3-5年持證上崗，國(guó)家要求此類行業(yè)必需持證上崗。 |
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